La carte de la Brasciol
Entrées
Plat | Description | Prix |
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Antipasti maison (2 pers.) | Farandole d’entrées et de charcuteries italiennes à partager | 24,00€ |
Antipasti | Farandole d’entrées et de charcuteries italiennes | 14,00€ |
Assiette de charcuteries à partager (2,3,4...pers) | Pas de détail sur le menu | 20,00€ |
Assiette de charcuteries italiennes | Pas de détail sur le menu | 13,50€ |
Salade du Moment | Pas de détail sur le menu | 14,50€ |
Salade Maison | Salade, tomates, anchois, mozzarella, olives, vinaigrette, pancetta et croûtons | 14,00€ |
Carpaccio de bœuf | Huile d’olive, citron et parmesan | 14,50€ |
Salade de poulpes | Pommes de terre vapeur, ail, huile d’olive, persil | 16,50€ |
Aubergine à la pizzaiolo | Aubergines frites, tomates fraîches, ail, olives et câpres | 13,50€ |
Caponata et beignets de courgettes | Hors-d’œuvre d’aubergines, mélange aigre-doux | 13,50€ |
Salade mixte | Pas de description sur le menu | 6,50€ |
Pizza
Pizza | Ingrédients | Prix |
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Genovese | Tomate, mozzarella, tomates fraîches, légumes grillés, pesto, basilic | 15,00€ |
Michel-Ange | Tomate, mozzarella, polpette et aubergines | 15,00€ |
Prosciutto | Tomate, mozzarella, jambon cuit | 13,50€ |
Regina | Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons | 14,00€ |
Margherita | Tomate, mozzarella, olives noires | 12,00€ |
Sophia Loren | Tomate, mozzarella, jambon cuit, jaune d’œuf | 14,00€ |
Cosacca | Tomate, mozzarella, câpres, olives noires, anchois | 14,00€ |
Transalpina | Tomate, mozzarella, jambon de Parme, crème fraîche | 15,50€ |
Al diavolo | Tomate, mozzarella, poivrons et oignons mijotés, aubergines | 14,50€ |
Pizzaiolo | Tomate, mozzarella, olives noires, jambon, câpres, champignons, anchois | 14,50€ |
Quattro formaggi | Tomate, mozzarella, gorgonzola, provolone, ricotta | 14,50€ |
Pizza mortadella | Tomate, mozzarella, mortadella, origan | 14,50€ |
Pizza blanche
Plat | Description | Prix |
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Monte Bianco | Crème, mozzarella, ricotta, gorgonzola, provolone | 15,00€ |
Pizza Bianca (huile de truffe au choix) | Crème, mozzarella, oignons, jambon de Parme | 15,50€ |
Pancetta | Crème, mozzarella, champignons, oignons, pancetta | 14,50€ |
Calzone
Pizza | Ingrédients | Prix |
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Calzone jambon | Tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf | 14,50€ |
Calzone mortadella | Tomate, mozzarella, mortadella, origan | 14,50€ |
Calzone champignon | Tomate, mozzarella, champignons, origan | 13,00€ |
Suppléments
*Un supplément de 2,50€ est applicable au pecorino.
*Un supplément de 1€ est applicable.
Les pâtes
Plat | Description | Prix |
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Penne « all'arrabiata » | Crème, mozzarella, ricotta, gorgonzola, provolone | 15,00€ |
Gnocchi « al pesto » * | Crème, mozzarella, oignons, jambon de Parme | 15,50€ |
Spaghetti carbonara* | Crème, mozzarella, champignons, oignons, pancetta | 14,50€ |
« Lasagnette » aux deux saumons* | Saumon frais, saumon fumé, crème | 16,50€ |
Plats gratinés
Pizza | Ingrédients | Prix |
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Pasta al forno* | Penne, bolognaise, mozzarella, mortadella, aubergines et pecorino | 15,50€ |
Lasagne à la bolognaise* | Pas de description sur le menu | 14,50€ |
Parmiggiana* | Aubergines, mozzarella, pecorino, sauce tomate | 16,00€ |
Cannelloni à la ricotta et épinards* | Pas de description sur le menu | 15,50€ |
Suppléments
*Un supplément de 2,50€ est applicable au pecorino.
Nos spécialités
Plat | Description | Prix |
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La Brasciol | Steak de cheval farci, lard de Colonnata, cuit dans la sauce tomate et garni de pâtes fraîches « strachenate » | 25,00€ |
Polpette et penne | Penne et boulettes de viande cuites en sauce tomate | 16,50€ |
Entrecôte grillée sauce gorgonzola | Garnie de penne | 26,50€ |
Entrecôte grillée à la « diavolo » | Poivrons et oignons mijotés et spaghetti « al sugo » | 25,00€ |
Escalope à la « milanese » | Escalope de veau panée garnie de spaghetti « al sugo » | 23,50€ |
Poisson selon arrivage | Poisson selon arrivage, garni de « lasagnette » au citron | 23,00€ |
Boissons et vins : l’accord parfait avec votre repas
Pour accompagner votre repas, nous vous proposons une sélection de vins italiens et de boissons fraîches. Laissez-vous conseiller par notre équipe pour trouver l’accord parfait avec vos plats.